Publikationen

Mikrozid-Veröffentlichungen von der Website Feliciano. L. Lee. J., Lopes. J., Pascali, MA 2010. Wirksamkeit von desinfiziertem Eis bei der Verringerung der Bakterienbelastung auf Fischfilets und in dem aus dem geschmolzenen Eis gesammelten Wasser. Zeitschrift Lebensmittelwissenschaft. (Zur Veröffentlichung angenommen). https://www.researchgate.net/publication/44671645_Efficacy_of_Sanitized_Ice_in_Reducing_Bacterial_Load_on_Fish_Fillet_and_in_the_Water_Collected_from_the_Melted_Ice

Mendonca, A., Darabă, A., Manu, D. und Woods, F.: Inaktivierung von Salmonella enterica auf ganzen Tomaten und Serreno-Paprikaschoten, eingetaucht in PRO-SAN.: ein biologisch abbaubares pflanzliches Desinfektionsmittel. Abstracts präsentiert bei der Balkan Environmental Association, 2011. https://www.researchgate.net/publication/286589936_Inactivation_of_Salmonella_enterica_on_whole_tomatoes_and_Serrano_peppers_immersed_in_PRO-SAN_a_biodegradable_vegetable_sanitiser

Feliciano, L., Pascali, MA, Lee, J., Lopes, J. 2009. Effizienz von desinfiziertem Eis bei der Reduzierung der Bakterienbelastung in ganzen und filetierten Fischen. Präsentiert auf der 2009. 1FT-Jahrestagung 69 in Anaheim, CA.

Lee, J., Pascali, MA, Lopes, J. 2009. Stärke der Anhaftung und Überlebensfähigkeit von Bakterien auf verschiedenen Stoffmaterialien, die zur Herstellung von Mänteln für Lebensmittelhändler verwendet werden. Präsentiert auf der 2009. 1FT-Jahrestagung 69 in Anaheim, CA.

Lee, J., Pascali, MA und Lopes, J. 2008. Wirksamkeit eines sauren sporiziden Mittels zur Reduzierung von Bacillus cereus-Sporen auf Lebensmittelverpackungsmaterialien. 2008 1FT 68. Jahrestagung, New Orleans, LA.

Lee, J., Lopes, J. und Pascali, MA 2007. Entwicklung eines desinfizierenden Textiltuchs zur Verwendung auf Oberflächen mit Lebensmittelkontakt. Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft . 72:9. 375-381. https://www.researchgate.net/publication/5812395_Development_of_a_Sanitizing_Fabric_Wipe_for_Use_on_Food_Contact_Surfaces

Gupta, M., Lee, J., Pascali, MA und Lopes, J. 2007. Vergleichende Wirksamkeit von sauren Desinfektionsmitteln und Wasserstoffperoxid für Lebensmittelverpackungsmaterialien. Präsentiert auf der 2007. Jahrestagung 1FT 67, Chicago, IL.

Lee, J., Gupta, M., Lopes, J. und Pascali, MA 2007. Wirksamkeit von zwei sauren Desinfektionsmitteln zur mikrobiellen Reduktion auf Metalldosen und Folienoberflächen aus Polyethylen niedriger Dichte. Zeitschrift für Lebensmittelwissenschaft . 72:8. 335-339. https://www.researchgate.net/publication/5850514_Efficacy_of_Two_Acidic_Sanitizers_for_Microbial_Reduction_on_Metal_Cans_and_Low-Density_Polyethylene_Film_Surfaces

Mendonca, AF; Reitmeier, CA und Sikinyi, T. Bewertung eines GRAS-Desinfektionsmittels für verbesserte mikrobielle Sicherheit und Haltbarkeit ganzer Tomaten für die ISS und den planetaren Außenposten. 2004-01-2560, SAE Internationalsl 2004. http://papers.sae.org/2004-01-2560/ Lopes,

JA 2000. Lebensmittel- und wasserinfektiöse Mikroorganismen. Kapitel 60, In "Desinfektion, Sterilisation und Konservierung", XNUMX. Auflage, herausgegeben von SS Block, Lippincott Williams & Wilkins

Lopes, JA 1998. Anfälligkeit von antibiotikaresistenten und antibiotikaempfindlichen lebensmittelbedingten Krankheitserregern gegenüber sauren anionischen Desinfektionsmitteln. J. Food Protection.61: 1390–1395. https://www.researchgate.net/publication/13488635_Susceptibility_of_Antibiotic-Resistant_and_Antibiotic-Sensitive_Foodborne_Pathogens_to_Acid_Anionic_Sanitizers

Lopes, JA, A. Rillo und RJ Lopes. 1998. Einfluss der Lagertemperatur auf die Populationsdichte natürlicher und pathogener Bakterien auf Gemüse. Zusammenfassung:P-107. Präsentiert auf der Jahrestagung der American Society for Microbiology, Atlanta.

Lopes, JA 1994. Inaktivierung von Giardia-Zysten durch anionisches oberflächenaktives Mittel. Präsentiert auf der Jahrestagung der American Society for Microbiology, Las Vegas, Abstract Nr. 85, 23. Mai.

Lopes, JA 1992. Mikrobizide Aktivität von alkoholfreiem Mundwasser gegen vier orale Anaerobier. Präsentiert auf dem ersten nordamerikanischen Kongress über anaerobe Bakterien und anaerobe Infektionen. Marina Del Rey, CA.

Lopes, JA 1991. Food and Water infective Microorganisms. Kapitel 45, In "Desinfektion, Sterilisation und Konservierung", XNUMX. Auflage, herausgegeben von SS Block, Lea und Febiger.

Dychdala, GR, and Lopes, JA 1991. Surface Active Agents: Acid Anionic Compounds. Kapitel 14, In "Desinfektion, Sterilisation und Konservierung", XNUMX. Auflage, herausgegeben von SS Block, Lea und Febiger.